Печь-барбекю АристократЪ 760-М

Печь-барбекю предназначена для приготовления на углях блюд из мяса, рыбы и овощей на
гриле (решетке) или шампурах (шампуры в основной комплект поставки
не входят и приобретаются отдельно).

НОВИНКА! МЕГА-МАНГАЛ С ПОДЪЕМНЫМ МЕХАНИЗМОМ!
Самый большой мангал с подъемным механизмом в России!

Печь-барбекю предназначена для приготовления на огне и углях блюд из мяса, рыбы и овощей на гриле (решетке), противне или шампурах (шампуры приобретаются отдельно).

Мангал рассчитан на использования дров и угля.

Мангал изготовлен с использованием нержавеющей стали. Колосник, на котором располагаются поленья или уголь, при помощи встроенного механизма может плавно перемещаться вверх и вниз для регулировки температуры приготовления пищи.

Самая богатая комплектация на рынке!  

Мангал с подъемным механизмом укомплектован съемной рамкой для шампуров для удобства ее очистки после использования, противнем из нержавеющей стали, на котором, как на огромной сковороде, можно жарить и мясо и рыбу и овощи и продукты из фарша или продукты в тесте, например пирожки, которые не допускают непосредственного контакта приготавливаемого блюда с пламенем или перегретым воздухом и дымом. Так же в комплект входит решетка-гриль, на которой можно готовить блюда, требующие непосредственного контакта с дымом и горячим воздухом или пламенем.

В нижней части Мега-Мангала расположен выдвижной зольник, позволяющий удобно производить очистку мангальной части и регулировать подачу воздуха при горении.



Печь-барбекю оборудована встроенной стальной дровяной печью, на которую устанавливается казан. Пламя от дров в печи непосредственно соприкасается с казаном. Казан изготовлен из чугуна, укомплектован облегченной крышкой. Казан может использоваться для приготовления множества как национальных, так и традиционных блюд - от плова до ухи и каш.  

Казан может быть извлечен из соответствующего углубления и на его место устанавливается плоская стальная поверхность, превращающая печь в плиту, на которую могут быть установлены чайник, кастрюля или сковорода.  

Печь под плитой и казаном оснащена зольником, использование которого позволяет легко удалять остатки золы и регулировать подачу воздуха в печь, таким образом управляя интенсивностью горения дров и температурой под казаном или плитой.

Казан объемом 8 литров входит в комплект. Так же в комплекте - поверхность для плиты.

Духовка выполнена с термоизоляцией из вермикулитовых плит , внутри которых
выложена куполообразная камера из шамотных блоков с обратно направленным дымоходом, благодаря чему свод нагревается максимально быстро и эффективно. Эта духовка способна удерживать
максимальную температуру рекордно долгое время благодаря тому, что толщина шамотного ядра достигает 22 см! Аналоги с европейского рынка могут предложить толщину 3-4 см.

Духовка очень вместительна по объему - 53х45см. На этой площади можно разместить одновременно 12 индивидуальных горшочков для приготовления пищи или 2 вместительные утятницы.

В качестве заслонки используется чугунная дверца со стеклом, устойчивым к воздействию высоких
температур, в которой предусмотрена возможность регулировки подачи воздуха при горении.

Принцип работы духовки "Русская печь" следующий: внутрь духовки закладываются поленья, после прогорания дров и достаточного прогрева шамотных дна, стен и свода, угли внутри печи разгребаются ближе к краям и в печь ставятся продукты для приготовления. Например, горшок с кашей, индейка, баранья нога, щи, молоко для топления, хлеб, лепешки, пицца, хачапури, лаваш и т.п.

По желанию клиента эта модель может так же комплектоваться коптильней.

Для увеличения дымохода в высоту возможна поставка блоков удлинителя дымохода.
Размер одного блока (шхвхг) 66х33х33 см.
В стандартную поставку входит:
Мангал с подъемным механизмом
Рамка для шампуров из нержавеющей стали
Решетка-гриль из нержавеющей стали
Противень из нержавеющей стали
Зольник из нержавеющей стали
Казан
Поверхность для плиты                            
Мангал
Рамка для шампуров
Решетка-гриль
Дровяная печь под казан
Зольник
Русская печь
Дополнительно приобретаются:
Удлинители дымохода
Шибер
Искрогаситель
Шампуры
Коптильня